Dal 1999, portiamo l'eccellenza del caffè italiano nel mondo
Torrefazione Monforte Srl nasce nel 1999 con l’obiettivo di creare miscele di caffè Espresso dal gusto e aroma inconfondibili.
Per realizzare questo obiettivo, il nostro Maestro Torrefattore, Magda Katsoura, diplomato in Botanica, visita personalmente le piantagioni di caffè per degustare e selezionare le migliori materie prime da utilizzare, grazie al suo bagaglio di conoscenze ed esperienze.
Realizziamo le pregiate miscele Caffè Monforte in un impianto di torrefazione certificato situato nel cuore dell’Italia, in Molise, un’area priva di inquinamento atmosferico e clima secco, fattori altamente significativi per la tostatura del caffè crudo.
Oggi, la nostra è una tra le più innovative torrefazioni in Europa da un punto di vista tecnologico e ambientale, lavorando nel rispetto dei codici etici a sostegno dei coltivatori delle piantagioni, dell’ecosistema e della biodiversità mondiale.
Fin dalla sua fondazione, inoltre, Torrefazione Monforte collabora con la Facoltà di Agraria dell’Università del Molise su temi di interesse scientifico ed eco-sostenibilità.
Vision
In Caffè Monforte, crediamo che ogni tazza di caffè debba raccontare una storia di passione, etica e sostenibilità. Siamo impegnati a creare miscele che uniscano il meglio della tradizione italiana e dell'innovazione, offrendo esperienze sensoriali che conquistano i cuori dei nostri clienti in tutto il mondo.
Mission
Creiamo un caffè d’eccellenza, simbolo della tradizione italiana e dell’innovazione sostenibile, pensato per chi cerca qualità e autenticità, unendo tostatura lenta e tecnologie all’avanguardia a basso impatto ambientale. Con passione e cura, selezioniamo i migliori chicchi direttamente nelle piantagioni, scegliendo pratiche etiche e sostenibili. Ogni nostro prodotto regala momenti di piacere autentico, celebrando la cultura del caffè italiano e creando un legame profondo con chi lo sceglie, sia a casa che nei contesti professionali.
